Posts by Élise Chabrier-Lascombes
Remplacer la mayonnaise par quoi ? Yaourt grec, houmous et tofu soyeux selon le plat
Sandwich, salade, dip ou sauce froide : remplacez la mayonnaise par du yaourt grec, du houmous, de l’avocat ou du tofu soyeux. Astuces d’assaisonnement pour garder l’onctuosité.
Savon artisanal en Haute-Garonne : où chercher, quoi vérifier, quoi éviter
En Haute-Garonne, choisir un savon artisanal passe par la saponification à froid, la lecture de la composition, le niveau de surgras et des preuves de confiance.
4 °C au réfrigérateur, 6 à 10 °C en cave : choisir la bonne conservation des fruits
Température ambiante ou réfrigérateur à 4°C, cave à 6-10°C, congélation, séchage ou bocaux… Découvrez comment conserver chaque fruit selon sa maturité et la durée avant consommation.
Pois chiches secs : 3 méthodes de cuisson pour une texture fondante et une digestion facile
Trempez et cuisez vos pois chiches secs pour une texture fondante et une meilleure digestion. Découvrez 3 méthodes (eau, cocotte-minute, vapeur), les temps clés, les erreurs à éviter et la conservation.
8 plantes faciles pour salle de bain, selon la lumière et la place
Découvrez 8 plantes faciles pour salle de bain, adaptées à l’humidité et à la lumière indirecte. Fougère, pothos, aglaonema… avec conseils de placement et d’entretien.