Posts by Élise Chabrier-Lascombes
Semoule périmée : la DDM rassure, l’odeur et l’humidité tranchent
Une semoule périmée peut rester consommable si elle est sèche, sans odeur ni altération. Apprenez à vérifier l’aspect, l’odeur et la cuisson pour éviter le gaspillage.
Grecque, italienne, japonaise, mexicaine, française : les 5 grandes cuisines du monde qui se distinguent vraiment
Un panorama des cinq grandes cuisines mondiales, entre héritage, produits et techniques, qui façonnent l’art culinaire international.
Calculer les calories d’une recette : 5 étapes pour une précision nutritionnelle maîtrisée
Maîtrisez l'apport calorique de vos plats maison en 5 étapes simples pour ajuster vos portions et équilibrer votre alimentation avec précision.
Cannelle de Ceylan : faible coumarine, C5 et bio certifié pour bien l’acheter
La cannelle de Ceylan, reconnue pour sa faible teneur en coumarine, son origine Sri Lanka et sa certification bio, offre un goût doux et une qualité premium avec le label C5.
Recette gâteau dinosaure facile : découpe sans moule et décor qui fait rugir
Apprenez à préparer un gâteau dinosaure facile, moelleux et simple à découper, sans moule spécial, avec une décoration ludique qui ravira les enfants.