L’industrie des équipements de cuisine connaît, depuis des années, bon nombre de révolutions. Avec l’arrivée des robots cuiseurs connectés, ce marché s’est bien agrandi. Appareils multifonctions, les robots cuiseurs sont appréciés des passionnés de l’art culinaire.
Lidl, Moulinex, Vorwerk sont quelques marques qui se sont distinguées jusqu’à présent sur ce marché avec leurs appareils. Dans cette bataille des géants, il faudra désormais faire avec Bosch. La marque allemande a décidé de se lancer dans la production d’un robot de cuisine à tout faire.
Baptisé le Cookit, c’est un appareil dont la sortie a été annoncée en grande pompe pour 2020. C’est en 2021 finalement qu’il finit par arriver sur le marché. Les fleurs auront tenu les promesses!
Après les divers tests que nous avons faits avec ce robot, nous pouvons en déduire que malgré quelques minimes inconvénients, c’est un appareil haut de gamme très concurrentiel. Il est fourni avec de complets accessoires dotés de différentes fonctions. C’est une machine puissante et robuste.
Présentation du Cookit de Bosch
Cookit est un robot cuiseur produit par la marque allemande Bosch. Annoncé pour être disponible en 2020, le Cookit sera finalement mis en vente en février 2021. Il est composé d’un bloc-moteur couvert d’une coque de couleur noire et blanche.
Dans ce bol, se trouve un bol muni de 2 poignées thermo-isolantes. Ce dernier a une capacité de 3 litres. Sur la façade du robot, on retrouve un écran tactile de 5 pouces.
Le Cookit de Bosch dispose de 4 ventouses qui assurent la stabilité sur le plan de travail quelle que soit la vitesse à laquelle l’appareil fonctionne. Au-dessus, on retrouve un couvercle de 3 parties, amovible et facile à installer.
La première partie est faite avec un joint d’étanchéité, le second est fait pour la fermeture et le troisième à l’intérieur est transparent. Grâce à cet agencement, l’appareil se bascule facilement de bas en haut sans être retiré.
L’ensemble du dispositif est complété avec un gobelet doseur qui peut être enlevé pour laisser échapper la vapeur pour certaines recettes.
Le robot cuiseur de Bosch est accompagné des accessoires suivants:
- Mélangeur 3D qui permet de reproduire les mouvements de la cuillère en bois du bol;
- 1 couteau universel acéré protégé pour prévenir des entailles des mains pendant le rangement;
- 1 panier vapeur de petite taille à insérer dans le bol;
- Spatule avec un manche spécial;
- Double fouet destiné aux crèmes fouettées, mousses, sauces, chantilly…;
- Disques de découpe pour râper et émincer les aliments;
- Panier de grande taille à déposer sur un plateau vapeur;
- Balance intégrée;
- Livre de recettes.
Les principales fonctionnalités du Cookit de Bosch
Le Cookit de Bosch est un robot cuiseur qui offre en principe 3 manières de cuisiner: le mode cuisine guidée, le mode manuel et 24 programmes préconçus.
On peut l’utiliser de manière ordinaire pour la cuisine en mode manuel comme cela se fait avec d’autres robots cuiseurs. Une fois que les accessoires, la durée de préparation et la température sont choisies, la cuisson peut être lancée. L’appareil obéit simplement.
Dans le mode guidé, recommandé pour les débuts, l’appareil propose 150 recettes catégorisées par aliment (gratins, riz, pâtisseries…) accompagnées par des photos. Chaque recette est détaillée étape par étape avec des instructions claires et simples.
Qu’il s’agisse de faire une soupe de courgette, une purée pour bébé ou une soupe hollandaise, toutes les étapes sont décrites et il suffit de mettre une pause pour aller au bon rythme.
Chacune des recettes est accompagnée d’une série de commentaires et de conseils liés notamment aux apports nutritionnels, durées des cuissons, ingrédients… L’appli Home Connect gratuit de l’appareil permet également de suivre la cuisson à partir de votre téléphone. Il suffit de choisir une recette dans sa base de données, la remplir et la lancer sur l’application.
Il est possible de se servir des 24 programmes pré-enregistrés pour cuisiner. Ces derniers permettent de faire des pâtes à pain, saisir des viandes, réchauffer, faire de la cuisson vapeur (douce ou élevée), faire cuire du riz…
Une fonction de cuisson sous vide permet de faire des plats mijotés à bonne tendreté.
Enfin, la fonction «nettoyage» de l’appareil vous épargne des corvées de vaisselle.
Les avantages et inconvénients du Cookit de Bosch
Les avantages de Cookit de Bosch
Le Cookit de la marque Bosch est un appareil présentant plusieurs atouts. En plus de son grand bol de 3 litres qui permet de faire des repas pour des grandes familles, il faut souligner comme atout essentiel l’amplitude de cuisson du Cookit.
Il peut démarrer à 37 °C et peut atteindre les 200 °C, ce qui n’est le cas d’aucun autre robot cuiseur actuellement sur le marché. Contrairement aux robots concurrents, il permet de saisir des viandes.
Le Cookit peut, en plus des fritures, émincer, couper en rondelles et râper. Facile à manipuler, son couvercle très pratique, couronne un appareil dépourvu d’accessoires encombrants. Au-delà de sa balance intégrée précise, le robot dispose d’un bol dont le fond plat offre une grande surface de chauffe et facilite le nettoyage.
Il est commercialisé avec un nombre impressionnant d’accessoires qui épargne l’utilisateur de l’achat des fouets, des râpes supplémentaires.
Peu bruyant comme appareil, l’appareil se montre efficace dans le mixage. Ses différentes pièces passent très bien au lave-vaisselle sans problème. Leur montage et leur démontage sont simples. Enfin, sa construction, bien qu’imposante, n’enlève rien à son design chic.
Les points faibles de l’appareil
En dépit des nombreux avantages présentés par l’appareil de Bosch, quelques points peuvent être déplorés.
Commençons par son gabarit. Assez imposant, celui-ci ne permet pas au Cookit de s’adapter aux petites préparations. Avec sa grande cuve, il est difficile de faire des blancs en neige de petite quantité.
Cette cuve se montre lourde et l’appareil dans l’ensemble prend beaucoup de place dans la cuisine. À éviter pour les personnes disposant des petites cuisines.
La cuisine en mode guidée peut poser quelques problèmes. Il n’est pas possible d’adapter la recette à un nombre précis de personnes. Avec l’application, il est nécessaire d’avoir une bonne connexion Wi-Fi pour suivre les recettes.
Enfin, on peut déplorer le prix un peu élevé de l’appareil. Pour s’offrir un Cookit de Bosch, il faut prévoir un budget d’environ 1 300 euros.
Notre avis final sur le robot Cookit de Bosch
Le Cookit de Bosch est un appareil haut de gamme à la finition soignée. Très concurrentiel, cet appareil a fait une belle entrée sur le marché. Si on peut lui reprocher une ou deux petites choses, il reste vivement recommandé. Les faiblesses de l’appareil sont négligeables face à ses avantages.
À notre avis, le Cookit de Bosch est un robot cuiseur qui vaut la chandelle. Il est complet compte tenu des accessoires qui l’accompagnent. Ces derniers sont faits en matériau plastique renforcé d’une fibre de verre. Cela leur garantit une solidité et une robustesse incomparables.
Son fonctionnement est simple et l’utilisateur a le choix entre plusieurs modes de cuisine. Les fonctions de l’appareil sont nombreuses. Il peut servir à fouetter, cuire à diverses températures, peser, couper, émincer, mélanger, remuer, émulsionner, mixer, pétrir, etc.
On peut se réjouir de sa puissance de chauffe qui peut aller jusqu’à 200 °C.
Quant à son coût, il faut noter que bien qu’il soit un peu élevé, il est bien en dessous de ceux pratiqués par les concurrents.
Toulousain de cœur, j’ai sillonné la ville et la région dans tous les sens ! De Marengo à Empalot, du Capitole à St Michel, et de Jeanne d’Arc à Esquirol, Toulouse n’a plus de secrets pour moi.
C’est également dans la ville rose que j’ai rencontré Mathilde et Alexandra. Tous les trois passionnés par l’écriture et la débrouille, on s’est lancé dans la création de ce site pour partager toutes nos expériences respectives. L’envie d’essayer et de transmettre est plus forte que tout !
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