Posts by Élise Chabrier-Lascombes
Graine germée : 5 repères pour choisir, récolter et consommer sans risque
Apprenez à choisir des graines à germer alimentaires, à maîtriser l’humidité et l’hygiène, puis à récolter le bon stade. On vous guide aussi pour consommer crû, en toute sécurité, au quotidien.
L’huile de tournesol apporte de la vitamine E, mais exige un équilibre en oméga 3
L’huile de tournesol apporte vitamine E et acides gras insaturés, mais elle est très pauvre en oméga 3. Pour soutenir santé et équilibre, alternez les huiles et dosez selon vos repas.
Jus de cerises : 20 kg de fruits pour 12 à 13 litres, sans goût de compote
Découvrez le rendement (12 à 13 L pour 20 kg), la recette maison sans goût de compote, et les bons choix à l’achat. Filtration, cuisson <80 °C et pasteurisation pour préserver le goût des cerises.
Carrelage 30×30 : le format polyvalent qui s’adapte à toutes les pièces
Vous rénovez votre intérieur. Vous hésitez sur le format de carrelage. Le 30x30 revient dans les projets. Longtemps considéré co...
Café périmé : perte d’arômes ou vrai risque, trois signaux pour décider
Un café dépassé n’est pas forcément dangereux : il peut surtout perdre ses arômes. Vérifiez la date, l’aspect et l’odeur : sec et homogène, réutilisable ; humide, moisi ou rance, à jeter.